盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲管理公司-工廠盒飯配送
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲管理公司-工廠盒飯配送
1、選材
里脊肉是首要選擇，這樣吃起來較為鮮嫩。要選擇質(zhì)量好的紅泡椒，下鍋前細(xì)細(xì)剁碎，這樣才能炒出鮮亮的紅油
2、火候
炒魚香肉絲要猛火快炒，火要夠大，鍋氣要足，這樣炒出的菜味道自然不賴
3、比例
魚香肉絲講究“見油不見湯”，魚香汁的調(diào)料比例要拿捏好，醬油、香醋、酒、白糖和水淀粉的比例為1:1:1:1 5:2
虎盛團(tuán)餐配送公司小編給大家介紹下粉蒸肉怎么做才不干
1、用的肉偏瘦
人都注重身材，現(xiàn)在都喜歡吃瘦肉，欠油水，尤其下面墊菜的，會吸油，現(xiàn)在很少吃肥肉，因?yàn)榉嗜獬灾鴷l(fā)胖，盒飯配送電話，肉要用肥三瘦七的，偏瘦的肉用米粉裹，就會很干，這時候可以適當(dāng)加點(diǎn)油或者水，或者蒸到快熟的時候要灑籠，盒飯配送，就是灑點(diǎn)水再繼續(xù)蒸，就可以米粉肉看起來更潤滑，盒飯配送多少錢，更酥軟!
2、蒸煮的時間不夠長
不管你的米粉如何，如果你蒸煮的時間不夠長，讓米粉吸透水膨脹，然后再蒸，就不會干了，時間要蒸的越長越好.至少要四十五分鐘以上
3、換一種鍋
不要用蒸鍋，蕞佳方式用高壓鍋。鎖水肉更嫩，高壓鍋肯定廚房有。高壓鍋可依次放藕塊，芋頭塊，五花肉。下層吸油且保持肉不直接粘鍋底
虎盛快餐配送公司小編給大家介紹豆豉煎蒸冬瓜的做法
食材：
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1湯匙、豆豉10g、生抽3茶匙、鹽1茶匙、香蔥1顆。
做法：
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗凈后，切成冬瓜片，盒飯配送價格，然后在冬瓜兩面切花刀;
2、甜椒去蒂去籽，洗凈，切丁;
3、炒鍋燒熱，倒入適量植物油;將冬瓜片放入鍋里，用中小火煎至表面微黃，即可盛出;
4、鍋里留底油，炒香豆豉;
5、盛出的冬瓜片，擺盤放在碟子里，淋入剛剛炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并澆上一點(diǎn)點(diǎn)豆豉油;
6、淋入適量生抽;
7、撒上適量鹽;將冬瓜放到蒸鍋里蒸10分鐘即可;
8、盛出，撒上香蔥就可以吃啦。
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