工作餐-蕪湖虎盛工作餐-辦公室工作餐
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
工作餐-蕪湖虎盛工作餐-辦公室工作餐
主料：五花肉300g 蒸肉粉100g 生抽5g 老抽5g 糖2g 料酒10g 白胡椒粉1g 蔥姜適量 雞粉2g
制作工藝：
1.準(zhǔn)備食材，五花肉用溫水洗干凈，瀝干水份
2.用刀切成大小均勻的片，厚薄隨個(gè)人喜歡
3.肉片放上生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，糖，雞粉，蔥姜
4.用手抓拌均勻，腌漬二十分鐘入味
5.準(zhǔn)備蒸肉米粉，我選的是五香味的
6.把腌漬入味的肉片放進(jìn)蒸肉粉中，正反面均勻的裹上米粉
7.把肉片碼放整齊放在碗內(nèi)，鍋內(nèi)放水燒開支個(gè)蒸架，把碗放上去，開中小火蒸一個(gè)小時(shí)左右
8.時(shí)間差不多時(shí)，工作餐多少錢，打開鍋蓋看下，濃濃的肉香撲鼻而來，忍不住嘗了了一塊，甜中帶咸，肥而不膩，回味無窮，真的太好吃了
9.把粉蒸肉片裝盤，撒上蔥花做下點(diǎn)綴，美美的粉蒸肉完成
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法
配料：
【主料】五花肉
【輔料】大米、江米（糯米）、花椒粉、辣椒粉、腐乳
步驟：
1、將五花肉洗凈后，切片放入碗中備用。
2、將大米與江米按一比一的比例，放入鍋中翻炒，炒至微微發(fā)黃即可。（大米和江米不需要用水洗，鍋內(nèi)不要放油，小火翻炒不要炒糊了。）
3、將炒熟的米放入料理機(jī)中，打成碎粉狀，不需要打太細(xì)。
4、將打好的米粉倒入五花肉中，加入花椒粉、辣椒粉、腐乳，也可根據(jù)自己的口味，添加少量鹽。
5、將料與五花肉攪拌均勻，工作餐，蕞好用手抓勻。
6、抓勻后裝盤，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟即可食用。
蕪湖虎盛盒飯公司小編給大家介紹下海帶排骨湯的做法
材料：
豬排骨400克，廠里工作餐，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊
2.排骨洗凈，用刀順骨切開，工作餐哪里有，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈
3.凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
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