蕪湖縣工作餐-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-醫(yī)院工作餐公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
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地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
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蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法
主料：豬肋條肉 蓮藕
輔料：稻米 甜面醬 白砂糖 胡椒粉 黃酒 桂皮 八角 小蔥 丁香
調(diào)料：姜 鹽 味精 醬油 腐乳1汁
做法：
1、將豬肉切成4厘米長，2.5厘米寬，1厘米厚的長條，用布搌干水分盛缽中；
2、搌干水分的豬肉加精鹽，醬油、甜面醬、腐乳1汁、姜末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，腌漬5分鐘；
3、將稻米下鐵鍋中置微火上炒5分鐘，至成黃色時，單位工作餐哪家好，加桂皮、丁香、八角再炒3分鐘起鍋；
4、炒好的稻米磨成魚籽大小的粉粒，制成五香米粉；
5、老藕刮洗干凈，去掉藕1節(jié)，切成3厘米長、1厘米粗的條6.藕條內(nèi)加精鹽、五香粉25克拌勻，放入缽內(nèi)入味；
6、將腌漬好的豬肉用五香粉再拌勻；
7、將拌勻的五香粉的豬肉，皮貼碗底，整齊地碼在碗內(nèi)，兩邊鑲?cè)鈼l；
8、盛豬肉的碗與盛藕的缽一起放入籠屜內(nèi)，用旺火蒸1小時取出；
9、先將蒸藕放入盤內(nèi)墊底，然后將蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、蔥花即成。
蕪湖盒飯公司小編要給大家介紹小炒肉的做法。
原料：五花肉2條，紅椒1/2根，尖椒1/2根，青蒜2根，蒜3瓣，姜3片，生抽1大勺，剁椒1大勺，雞精1/2茶匙。
做法步驟：
1、首先就是要把五花肉用清水洗凈、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末，放在碗里備用。
2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入姜蒜末爆香，倒入切片的五花肉，翻炒至五花肉變色，加入青蒜，翻炒均勻，加入青紅椒。，繼續(xù)炒勻，加入剁椒，加入生抽。
3、加入少許的雞精調(diào)調(diào)味，然后翻炒均勻就可以盛出來和家人一起享用了。
蕪湖盒飯公司小編要給大家介紹下紅燒茄子的做法
原料：紫茄子、蔥、姜、蒜子、生抽1湯匙、香醋1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高湯半碗
1、茄子切滾刀塊;蔥姜蒜切末。
2、鍋里放油，燒熱后，茄子放進(jìn)去，炸稍微變軟，撈出，大火燒油，復(fù)炸一遍，用漏勺瀝油。
3、生抽、香醋、料酒、鹽、白糖、五香粉拌勻，調(diào)成料汁。
4、油全部倒掉，工廠工作餐哪里有，蔥姜蒜末在底油里爆一下，蕪湖縣工作餐，兌入碗中料汁，放入高湯煮開。
5、茄子放進(jìn)去再次煮開，勾芡即可。
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